牛百叶
位于牛的前肩胛部,肉质鲜嫩

  • 营养价值:
  • 牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,肌氨酸比任何食物都高。牛肩肉的脂肪含量很低,是亚油酸来源,还是潜在的抗氧化剂。牛肩肉含矿物质和烟酸,维生素B1和核黄素等。是铁质的最佳来源。牛肩肉还含肉毒碱,能增长肌肉。
    • 保存方法:
    请存放在10℃以下

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